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洋葱药用食用方法
(1)葱头姜片茶

  葱头10g,生姜3g,适量的红糖。把葱头、生姜洗干净切片,和糖同放进沙锅,加适量的水,煮沸10分,取汁趁热饮用,可以治疗感冒。

  (2)葱头泡酒

  将1个拳头大的葱头平分8份,浸入500至750g的红葡萄酒中8日,每顿饭前空肚子吃葱头1份,喝此酒60至100g。该方有刺激胰岛素分泌、降血糖、提高视力、缓解无力等作用。

  (3)炸葱头

  葱头750g,牛奶50g,面粉、植物油各适量的,胡椒粉少量,精盐20g。把葱头去皮,洗干净,切成圆形,撒上精盐与胡椒粉腌一会儿。用牛奶将面粉调成面糊,把腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上,倒进植物油烧热后,放进蘸匀面糊的洋葱,炸2至4分,呈金黄/色时,捞出来沥净油就可以装盘。
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